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ポートシャーロットの生チョコロイ

ポートシャーロットの生チョコ

ロイズの限定品を入荷しました
アイラ好きの方にお出しします

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #ポートシャーロット #portcharlotte #ロイズ生チョコ

『シネマに酔狂』バーテンダーが語

『シネマに酔狂』

バーテンダーが語る映画とお酒 #43『フレンチ・コネクション』

〜映画を彩る名脇役たち〜

Bambooキネマ倶楽部の作品に合わせてご紹介した、
映画とお酒にまつわるコラムです。

第43回作品『フレンチ・コネクション』1971年米国

マルセイユからニューヨークへ密輸される3200万ドルのヘロインを巡って、
NY市警のジミー・ドイル刑事、通称「ポパイ」（ジーン・ハックマン）と
その相棒ラソー（ロイ・シャイダー）が国際麻薬シンジケートの黒幕を追いつめていく。

作中ではバーでラソーが Cinzanoロッソ、ポパイは銘柄不明のウィスキーやビール。
寒い張り込みの中、豪華なレストランであの黒幕はドランブイをすする。。
そこで、今回も私の独断と偏見でお酒を紹介します。

『リカール』（パスティス）

映画の冒頭シーン、陰気な灰色の空と南仏マルセイユの港。。。
何やら怪しげな男達の思惑が錯綜し始め、シンジケートの秘密を追っていたと
思しき男が裏通りで殺し屋の手にかかる。
そこで、黒幕の大きな存在とヘロイン密輸計画が明らかにされていく…

港の大通りにある古そうなホテルのテラスがズームアップするシーンで、その壁にはレーベン・ブロイやリカールの電飾看板が見て取れる。
そこで、マルセイユが舞台であり、南仏の代表的な食前酒であるパスティス、
『リカール』をご紹介。

パスティスは元々、ニガヨモギを加えて作る香草系リキュール、「アブサン」の
代替品として生み出されたお酒。
パスティスの名はSe pastiser（似せる、まがい物の意。パスティーシュ同語源）に由来。

アブサンはニガヨモギの香味成分である「ツジョン」による幻覚など向精神作用の為、スイスでは1907年に、フランスでは1915年にアブサンの製造・流通・販売が禁止され、1932年にポール・リカールによりアブサンの製法を改良して「リカール」が作られました。
その後、ペルノー社などアブサン製造元の多くのメーカーでパスティスが販売。

緑色の「アブサン」対しパスティスは琥珀色ですが、同様に水で割ると白濁する特徴。

フランス滞在時に、カフェやレストランのテラスでパスティスが多く見られました。
不思議と現地の気候や風土と合っていて、今パスティスを飲んでも、その頃のフランスやパリの雰囲気や感覚が脳内に充満してきます。

映画に登場する”マルセイユの悪い奴等”も常飲していたことは間違いなし。

「リカール」はマルセイユ産のスターアニス、リコノス、フェンネルなどのハーブにより風味付けされ、度数が45度以上、アニスが1ℓあたり2g以上含まれるものには、
「La pastis du Marseille」パスティス・ド・マルセイユと表示される事が認められます。

イギリスの作家ピーター・メイル著のエッセイ『南プロヴァンスの12ヶ月』の中で
紹介されてからパスティスは特に有名になりました。

『フレンチ・コネクション』（カクテル）

毎回、映画の作中に登場するお酒、あるいは舞台、役者、時代などあらゆるに関連
づけてお酒を紹介していますが、今回は作品タイトルがそのままカクテル名に。

そこで率直にカクテル『フレンチ・コネクション』をご紹介。

『フレンチ・コネクション』『ゴッド・ファーザー』『ブラックレイン』
これらに共通するのは？

それはタイトルがカクテルの名前になっている事。

香り高いコニャックとイタリアを代表するアマレットがグラスの中で見事にマッチ、
ナイトキャップに打ってつけのカクテル『フレンチ・コネクション』
是非、女性お薦めしたいカクテルの一つです。

由来の恐らくはカクテル「ゴッド・ファーザー」から派生したであろうと思われ、
イタリアンマフィアでアマレット、禁酒法時代に裏社会の種であったウィスキー、
裏社会コネクションの共通性と、映画はフランスが舞台である事から、ウィスキーベースがブランデーベースにアレンジされたと考えます。

実際に起こった事件ではフレンチコネクション解体にイタリアも協力したようで、
フランスとイタリアにちなんだ材料を使用？これは少し深読みが過ぎる…

ベースをウィスキーに変えると「ゴッド・ファーザー」ウォッカに変えると「ゴッド・マザー」アマレットをコーヒーリキュールに変えると、「ダーティー・マザー」というカクテルになります。

バーテンダーでも混乱しそうな名前ですが、機会があれば是非ご賞味を！

映画の話に戻りますが、『テキーラ・サンライズ』『シンガポール・スリング』
など、逆にカクテルの名前から映画のタイトルになった作品もあります。。
やはり、映画とお酒は切っても切り離せないもの。。

続編の「フレンチ・コネクション2」は全編完全にフランスが舞台ですが、
フォア・ローゼス、ジャック・ダニエル、バランタイン、シャルトリューズなど、
銘柄がはっきり分かる形で画面に登場しています。
これはポパイが「アメリカ人」であるのを際立たせる為でしょう。

あ、もちろん大量のヘロインも登場し。。。

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #フレンチコネクション #frenchconnection

『ホットカクテルの季節』日に日に

『ホットカクテルの季節』

日に日に寒い夜も増え、秋から冬へと…

そんな季節に「ホットカクテル」はいかが？

『ホットワイン』

様々のスパイスとフレーバーをMIXした、
ドイツやフランス、アルザスの冬の名物
グリューワイン（ホットワイン）を。

オレンジやシナモンの香りに癒されます☆

ホットワイン（赤）…….¥900
ホットワイン（白）…….¥900

『ホット・バタード・ラム』

イギリスで古くから飲まれるホットラム。
バターの風味とダークラム、レモンとが、
一体となって何とも良い雰囲気。。

立ち上る香りに体の芯から温まります☆

ホット・バタード・ラム…….¥1000
ホット・バタード・ラム・カウ…….¥1200

（カウは熱湯の代わりにホットミルクを使用）

どちらのホットカクテルもマドラーではなく、シナモンスティックで混ぜるとまた違う風味！

クローブなど途中からフレーバーを足したりと、自分流のアレンジが楽しめるカクテルです。

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第44回 Bambooキネマ倶楽部
「王になろうとした男」

作品『王になろうとした男』1975年米国

映画黄金時代の巨匠、ジョン・ヒューストンのフィルモグラフィー。

俳優としても数々に出演、『枢機卿」ではアカデミー助演男優賞にノミネートされるほど。

ポランスキーのチャイナタウンでは黒幕役で出演していますが、当時、ジャック・ニコルソンはヒューストンの娘と交際しており、それを踏まえると黒幕と探偵との掛け合いが何とも味わい深い。。

『映画の話』しませんか？

＜第44回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『王になろうとした男』1975年米英
日時／2020年10月25日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口

FBイベントページ
https://www.facebook.com/events/375379070304200/

1975年公開のアメリカ・イギリス映画。
ショーン・コネリーとマイケル・ケインが演じる、王になることを夢見た二人の英印軍退役軍人が、アフガニスタン辺境部の国カフィリスタンを冒険する物語。

男たちの野望と冒険、その顛末を描いたスペクタクル・ロマン。

ノーベル賞作家キプリングの原作を名匠ジョン・ヒューストンが映画化したダイナミックで奇妙な冒険映画。

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #映画好きな人と繋がりたい #movie #cinema #王になろうとした男 #ジョンヒューストン

『最も美しい自殺』

第62回「竹林茶話会～哲学Cafe＠柏bamboo～」今回のテーマは『自殺』です。

イベントフライヤーで用いたビジュアル、「最も美しい自殺」（“the most beautiful suicide”）と呼ばれる刺激的な写真。

このパワフルな写真はロバート・C・ワイルズによって撮影され1947年5月12日付のライフ誌の記事のフルページ写真として使われた。その見出しは「エンパイヤステートビルの最下層のグロテスクな棺の中でエヴリン・マクへイルの死体が安らかに横たわる。彼女の身体は車の屋根に激突した」というものだった。

エヴリン・マクへイルは恐らくエンパイヤステートビルから飛び降りた最も有名な自殺者だ。若く美しいエヴリンは1947年86階の展望台から飛び降り、通りに止まっていた国連のリムジンの屋根に着地した。その安らかで優雅な外見、足首のところで組まれた脚、彼女の頭部と両腕を縁取る、車の金属でできたシーツのようなひだ。恐らくこれらがマクヘイルの死に「最も美しい自殺」というタイトルが与えられた理由であろう。彼女は死に際し、真珠のネックレスと手袋を身に着けていた。

これは最もアイコニックな自殺写真のひとつとして広く認められている。雑誌『タイムズ』のベン・コスグローヴはこの写真を「技術的に豊かで、視覚的にひとを魅惑し、…まったく美しい」と描写している。コスグローヴは彼女の身体を「死んでいる…というよりもむしろ休んでいる、またはまどろんでいる」まるで彼女が「自分の白日夢を見ている」のように見えると説明した。

彼女のアイコニックなヴィジュアルとイメージは多くのアーティストの感性を刺激する。。。

アンディ・ウォーホルは、ウィルズの写真を『自殺（落下した身体）』(Suicide (Fallen Body))と題した彼のプリントの1つに使用。

SST Records によって1984年にリリースされた Saccharine Trust のアルバム『Surviving You、Always』のカバー。

デヴィッド・ボウイの1993年のシングル「Jump they Say」のビデオには、破壊された車の上で演じたイメージの再現。

Machines of Loving Grace による1995年のアルバム『Gilt』のカバーには、オリジナルのイメージを再現したカラー写真。

Pearl Jam による2009年のアルバム『Backspacer』のカバーには、右下隅にアイコニックな写真のアーティスト・レンディション。

2015年にテイラー・スウィフトの『Bad Blood』ミュージックビデオの冒頭でショットへの参照がなされている。

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『王になろうとした男』でご紹介するお酒

『シネマに酔狂』

バーテンダーが語る映画とお酒の話

毎回、映画にちなんだお酒をご案内しております。

今回の作品『王になろうとした男』
でご紹介する銘柄は、

※ アレキサンダー（カクテル）＜¥700＞
※ ボンベイ・トニック（カクテル）＜¥500＞

＜第44回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『王になろうとした男』1975年米英
日時／2020年10月25日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
参加費／¥1200（1ドリンク付）

FBイベントページ
https://www.facebook.com/events/375379070304200/

監督ジョン・ヒューストン
脚本ジョン・ヒューストン
グラディス・ヒル（英語版）
原作ラドヤード・キップリング『王になろうとした男』
製作ジョン・フォアマン（英語版）
出演者ショーン・コネリー／マイケル・ケイン
音楽モーリス・ジャール
撮影オズワルド・モリス

映画から導かれたお酒の世界へ楽しみは勿論、お酒の興味から映画の世界へと繋がって頂ければ幸いです。開催後の解説はお馴染みのお酒のコラムにて。

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JAMESON TOKYO LIMITED

『ジェムソン東京リミテッド』は、2018年に続く日本限定ボトルのシリーズ第2弾。

アイルランドで造られる「ジェムソン」が、一つの国のためだけにラベルデザインを開発するのは日本市場向けのみです。第2弾では“東京”、そして“仲間との繋がり”をコンセプトとし、驚きとオリジナリティに溢れるスタイルでカリスマ的人気を誇る「PUNK DRUNKERS」の「親方」とのコラボレーションが実現。

“東京”にインスパイアされたラベルコンセプトで、仲間との繋がりを表現しています。

《ネックラベル》
①「東京」を英文でなく縦書きの漢字にすることで、独特な世界観を表現。
②東京の街を象徴する数々のランドマークが夜空にライトアップされ、活発な街が描かれています。
③夜空を照らす月にジェムソンのアイコン「BARRELMAN」（蒸留所で働く職人）が配され、
乾杯する仲間たちを見守っています。

《フロントラベル》
④仲間と一緒にジェムソンで乾杯！分け隔てなく広がる繋がりをイメージ。
⑤日本の歴史と伝統を象徴する建物を背景に、現代の人々を描くことで受け継がれる文化を表現。
⑥ジェムソンをカタカナで表記し、遊びゴコロ溢れるユーモラスなデザインを表現
⑦地域の誇りが強く感じられるお祭りの活気を提灯で表現。
⑧デザインを手がけた「親方」のサイン

3回蒸留によって造られる「ジェムソン」の豊かな香味とスムースな味わいは、No.1アイリッシュウイスキーとして世界中で愛されています。

是非この機会に、日本だけの特別なボトル『ジェムソン東京リミテッド』で仲間と乾杯しましょう！

ジェムソン・東京リミテッド
（40.0度/700ml）
Jameson Tokyo Limited.
（40.0%/700ml）

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第六十二回竹林茶話会テーマ『自殺

第六十二回竹林茶話会
テーマ『自殺』

日時 10月10日（土曜日）午後5時より。
開催場所 Bar bamboo
http://bar-bamboo.net/（地図等ご参照下さい）
主催者メールアドレス chikurinsawakai@yahoo.co.jp
料金 1200円（1drink付き）
https://www.facebook.com/chikurinsawakai/?fref=ts#
イベントページ
https://www.facebook.com/events/1011395129308937/

第六十二回「竹林茶話会～哲学Cafe＠柏bamboo～」
今回のテーマは『自殺』です。

「最も美しい自殺」(“the most beautiful suicide”)と呼ばれる写真。

エヴリン・マクヘイルは1947年5月1日、
エンパイア・ステート・ビルディングの86階展望デッキから跳び降りてみずからの生命を奪ったアメリカ合衆国の簿記係。

ロバート・ウィルズが撮ったの彼女の身体の写真は、最もアイコニックな自殺写真のひとつとして知られている。

ファシリテーターよりのテーマ『自殺』
改めて、主催よりご案内致します。

“ああでもないこうでもないから光のある言葉がうまれる”
哲学って、意外とあなたの身近にあったりして。。

今回も多くのの方々のご参加をお待ちしております！

※マスクを着用でのご参加をお願い致します。
（換気や消毒、席の距離など感染症対策の実施に努めております）

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #哲学 #哲学カフェ #哲学好き

第44回 Bambooキネマ倶楽部
「王になろうとした男」

『映画の話』しませんか？

＜第44回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『王になろうとした男』1975年米英
日時／2020年10月25日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口

FBイベントページ
https://www.facebook.com/events/375379070304200/

1975年公開のアメリカ・イギリス映画。
ショーン・コネリーとマイケル・ケインが演じる、王になることを夢見た二人の英印軍退役軍人が、アフガニスタン辺境部の国カフィリスタンを冒険する物語。

男たちの野望と冒険、
その顛末を描いたスペクタクル・ロマン。

ノーベル賞作家キプリングの原作を名匠ジョン・ヒューストンが映画化したダイナミックで奇妙な冒険映画。

＜44回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『王になろうとした男』1975年米英
日時／10月25日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
参加費　¥1200（1ドリンク付）

監督ジョン・ヒューストン
脚本ジョン・ヒューストン
グラディス・ヒル（英語版）
原作ラドヤード・キップリング
『王になろうとした男』
製作ジョン・フォアマン（英語版）
出演者ショーン・コネリー／マイケル・ケイン
音楽モーリス・ジャール
撮影オズワルド・モリス

毎月一回、映画一作品について参加者と語る会です。

マニアック、専門的な映画の話ではなく、
物語や人物、人間模様、シーンやセリフ、音楽など、参加して頂いた方それぞれの自由な視点や発想で、感じた事、考えた事を、普段使う言葉で語り合う、カジュアルな作品対話の会です。

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #王になろうとした男 #themanwhowouldbeking #bambooキネマ倶楽部

第43回 Bambooキネマ倶楽部
「フレンチ・コネクション」

アカデミー主演男優賞の出世作、
ジーン・ハックマンのフィルモグラフィー。

『映画の話』しませんか？

＜第43回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『フレンチ・コネクション』1971年米国
日時／2020年9月27日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
https://www.facebook.com/events/309458546824221/

1971年製作のアメリカ映画。
原作はロビン・ムーアによる同名のノンフィクション小説。

マルセイユからニューヨークへ密輸される3200万ドルのヘロインを巡って、
NY市警のジミー・ドイル刑事、通称“ポパイ”（ジーン・ハックマン）と
その相棒ラソー（ロイ・シャイダー）が国際麻薬シンジケートの黒幕を追いつめていく。

フランスとアメリカを結ぶ麻薬密売ルート『フレンチ・コネクション』
リアリズム重視のドキュメンタリー・タッチで繰り広げられる骨太の刑事ドラマ。高架鉄道の上下での直線を大いに意識したカーチェイスなど、息をもつかせぬスリルとサスペンスが観る者を圧倒する。

アカデミー賞作品賞を始め、監督賞、主演男優、脚色、編集の5部門を制覇した名作。

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『シネマに酔狂』バーテンダーが語

『シネマに酔狂』

バーテンダーが語る映画とお酒 #42『八月の鯨』

〜映画を彩る名脇役たち〜

Bambooキネマ倶楽部の作品に合わせてご紹介した、
映画とお酒にまつわるコラムです。

第42回作品『八月の鯨』1987年米国

サイレント時代のスター女優リリアン・ギッシュとオスカー女優のベティ・デイヴィスが共演した1987年公開の人間ドラマ。
小さな島の別荘で夏を過ごす老姉妹と、彼女達を取り巻く3人の老人達が織り成す人間模様や美しい情景を味わい深く描き出す。

キネマ倶楽部の会でのキーワードは「優しい映画」という言葉、映画の作品群として「優しい映画」というものがあるだろう。。
作中でのお酒は、サラが亡き夫フィリップとの46回目の結婚記念日を、赤と白の薔薇と一杯のワインで一人静かにお祝いするシーンのみ。
そこで、今回も私の独断と偏見でお酒を紹介します。

『エメラルド・クーラー』（カクテル）

サラは釣った魚をくれたお礼にと、マラノフ氏を夕食に招待します。
リビーは反対しますが、サラはドレスに着替えて正装してきたマラノフを迎えます。
彼は摘んできた花を捧げて、サラに賛辞を送ります。
サラとマラノフは昔話に花を咲かせる、時間が過ぎていくのも忘れて。。
亡命ロシア貴族であった彼は、母親からこれからの人生に役立てなさいと多くの宝石を譲り受けたが、今はこのエメラルドが残るのみと話します。

それをサラは手に取ると見事なエメラルドよ、と目の見えないリビーの手に包み入れます。マラノフが流浪の人生を送ってきたこと、そして
宝石の真価が分かる姉妹の出身の良さと、その真価ゆえにラマノフが紛いものではない貴族の血筋であるだろう事もそこに表されています。。

そこでエメラルド・クーラーをご紹介。

ジン、ミントリキュール、レモンをシェイクして炭酸で割ったフィズスタイル。
モヒートやミントジュレップなど、夏はミントを使ったカクテルが良く好まれます。
ミントの香りや爽快さが八月という時季、また宝石のように澄んだグリーンの色合いがこの映画の世界に良くマッチします。

あの別荘の庭には薔薇を始め、様々な植物が育てらていました。
客人のもてなしに、あるいは姉妹の寛ぎに、庭にあるミントの葉を摘んでは、ミントティーやデザートを楽しんでいたことでしょう。

あと何年生きられるのか、分からないような高齢の老婦人であっても、
「大きな見晴らし窓」という新しい物を作り出そうというサラの思い。

エメラルドの石言葉は、安定、希望、喜び、新たなはじまり。。

『ジム・ビーム」（バーボン）

これは本作と直接的な関係ありませんが（アメリカの酒というくらい）主演の女優ベティ・デイヴィスからの流れとなりまして。。

1970年代位でしょうか、ベティ・デイヴィスが広告出演していた事からバーボンのジム・ビームをご紹介します。

歌にもなったその瞳、煙草を持った麗姿は真にベテラン女優の貫禄。
別のロバート・ワグナーとの広告には”Generation after generation”とあり世代を継いで愛される酒、という宣伝文句において一時代を代表する大御所である事がポスターから分かります。

そして、今では珍しくありませんがこの時代、男性の嗜みの象徴であるウィスキーの広告メインに女性が起用されるのも相当大胆な試みではなかったでしょうか。。

それはきっと彼女とハリウッドの数々の逸話や歴史にあるでしょう。

「私は同じ演技などは一度たりともしたことはないから、怖いものなどはない」
彼女の有名な言葉であるが、最も有名な発言は男性優位社会のハリウッドや男性と女性の社会的地位の格差を痛烈に批判した、

「男がやると尊敬される。女がやると嫌われる」

1930年代、それまで男性スターを中心に動いていたボーイズ・タウンのハリウッドは
軌道修正を迫られていました。
女性客の圧倒的な増加により女性を積極的に主人公に起用する「女性映画」の制作が急ぎ求められる中、銀幕の飾り物ではなく、男優達を引っ張るパワーのある女性スターが望まれた、、
そんな時代に登場したのがベティ・デイヴィスなのである。

彼女は他の女優が嫌がる様な役や尻込みする役を積極的に演じ、迫真の名演技で観客をスクリーンに釘付けにした。
「フィルムのファースト・レディ」”The First Lady of the American Screen”
と呼ばれるゆえんである。

むしろ、ウィスキーの広告起用に相応しい人生を歩んできた大女優であることが、
数々のエピソードや発言から強く伝わってきます。

このジム・ビーム広告の詳しい資料は見つかりませんでしたが、同時期にショーン・コネリーも宣伝起用されています。

ご存知の方も多いジム・ビームはケンタッキー州クラーモントで蒸留、1795年以来、世界で最も飲まれているバーボンの一つです。
サントリーの完全傘下となった以降、近年日本では、
レオナルド・ディカプリオ、ローラがその役を引き継いでいます。

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#八月の鯨 #ベティデイヴィス

『フレンチ・コネクション』でご紹介するお酒

『シネマに酔狂』

バーテンダーが語る映画とお酒の話

毎回、映画にちなんだお酒をご案内しております。

今回の作品『フレンチ・コネクション』でご紹介する銘柄は、

※ フレンチ・コネクション（カクテル）＜¥700＞
※ リカール（パスティス）＜¥500＞

＜43回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『フレンチ・コネクション』1971年米国
日時／9月27日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
参加費／¥1200（1ドリンク付）
監督ウィリアム・フリードキン
脚本アーネスト・タイディマン
原作ロビン・ムーア
製作フィリップ・ダントーニ
製作総指揮　G・デイヴィッド・シャイン
出演者　ジーン・ハックマン／ロイ・シャイダー
音楽ドン・エリス
撮影オーウェン・ロイズマン

映画から導かれたお酒の世界へ楽しみは勿論、お酒の興味から映画の世界へと繋がって頂ければ幸いです。
開催後の解説はお馴染みのお酒のコラムにて。

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #フレンチコネクション #frenchconnection #ジーンハックマン

第61回竹林茶話会テーマ「変化」

第六十一回竹林茶話会
テーマ『変化』

日時 9月12日（土曜日）午後5時より。
開催場所 Bar bamboo
http://bar-bamboo.net/（地図等ご参照下さい）
主催者メールアドレス chikurinsawakai@yahoo.co.jp
料金 1200円（1drink付き）
https://www.facebook.com/chikurinsawakai/?fref=ts#
イベントページ
https://www.facebook.com/events/762059127960288/

第六十一回「竹林茶話会～哲学Cafe＠柏bamboo～」
今回のテーマは『変化』です。

万物は流転する。

2020年の今年、新型ウィルスの世界的蔓延により、我々はこれまでの生活様式や習慣において、様々な変化を余儀なくされる時代に生きています。

人々の移動や接触、距離、仕事や娯楽、家庭のあり方、好もうとも好まざろうとも、瞬く間に世界は一変しました。

変化せざるを得ない時代。

人生観や生き方に於ける変化。
偉大な先人達は、変化を積極的に受け入れ、挑戦することによって自分が前進し、成長することができるのだと、多くの美しい言葉を残しています。

そんな数多の名言より一つ、

『安定』があるというのは幻想だ。
そんなものは存在しない。
～カルロス・ゴーン〜

ファシリテーターよりのテーマ『変化』
改めて、主催よりご案内を追記致します〜

“ああでもないこうでもないから光のある言葉がうまれる”
哲学って、意外とあなたの身近にあったりして。。

今回も多くのの方々のご参加をお待ちしております！

※マスクを着用でのご参加をお願い致します。
（換気や消毒、席の距離など感染症対策の実施に努めております）

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #哲学カフェ #哲学対話

第43回 Bambooキネマ倶楽部
「フレンチ・コネクション」

『映画の話』しませんか？

＜第43回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『フレンチ・コネクション』1971年米国
日時／2020年9月27日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
https://www.facebook.com/events/309458546824221/

1971年製作のアメリカ映画。
原作はロビン・ムーアによる同名のノンフィクション小説。

マルセイユからニューヨークへ密輸される3200万ドルのヘロインを巡って、NY市警のジミー・ドイル刑事、通称“ポパイ”（ジーン・ハックマン）とその相棒ラソー（ロイ・シャイダー）が国際麻薬シンジケートの黒幕を追いつめていく。

フランスとアメリカを結ぶ麻薬密売ルート『フレンチ・コネクション』
リアリズム重視のドキュメンタリー・タッチで繰り広げられる骨太の刑事ドラマ。高架鉄道の上下での直線を大いに意識したカーチェイスなど、息をもつかせぬスリルとサスペンスが観る者を圧倒する。

アカデミー賞作品賞を始め、監督賞、主演男優、脚色、編集の5部門を制覇した名作。

＜43回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『フレンチ・コネクション』1971年米国
日時／9月27日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
参加費／¥1200（1ドリンク付）
監督ウィリアム・フリードキン
脚本アーネスト・タイディマン
原作ロビン・ムーア
製作フィリップ・ダントーニ
製作総指揮　G・デイヴィッド・シャイン
出演者　ジーン・ハックマン／ロイ・シャイダー
音楽ドン・エリス
撮影オーウェン・ロイズマン

毎月一回、映画一作品について参加者と語る会です。

マニアック、専門的な映画の話ではなく、物語や人物、人間模様、シーンやセリフ、音楽など、参加して頂いた方それぞれの自由な視点や発想で、感じた事、考えた事を、普段使う言葉で語り合う、カジュアルな作品対話の会です。

#bar #whisky #japantravel #バー #柏 #ウィスキー #ショットバー #隠れ家バー #kashiwa #フレンチコネクション #frenchconnection

蛙のドアストッパー何かと開けっ放

蛙のドアストッパー

何かと開けっ放しな
BARの扉にバリの蛙

バティックの伝統柄
バリでは神様の使い
豊作や雨をもたらす

日本でもお金が帰る
福帰る、無事に帰る

若返る不運を変える
前方にしか跳ばない

そんなゲン担ぎなど
東洋西洋を問わない

日々是祈りを捧げて

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第42回 Bambooキネマ倶楽部「八月の鯨」

作品『八月の鯨』1987年米国

主演の大女優、リリアン・ギッシュ、ベティ・デイヴィスのフィルモグラフィー。

『映画の話』しませんか？

＜第42回 Bambooキネマ倶楽部＞
作品『八月の鯨』1987年米国

日時／2020年8月23日（日）5PM〜
場所／BAR bamboo JR柏駅東口
https://www.facebook.com/events/11517038685324

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桃と梨と葡萄の季節である世界はど

桃と梨と葡萄の季節である

世界はどうあれ変わらずに
そういうものを楽しむのみ

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『ヴェルサーチのキャビアボウル』

『ヴェルサーチのキャビアボウル』

こういう粋や興が存在する世界を
抱きしめていきたい

効率や合理性にとらわれる事無き
美しき世界を孕んで

此れはデットストックの未使用品
ローゼンタール社製

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『シネマに酔狂』バーテンダーが語

『シネマに酔狂』

バーテンダーが語る映画とお酒 #41「サスペリア」

〜映画を彩る名脇役たち〜

Bambooキネマ倶楽部の作品に合わせてご紹介した、
映画とお酒にまつわるコラムです。

第41回作品『サスペリア』1977年伊

ダリオ・アルジェント監督1977年制作のイタリアホラー映画。
「魔女3部作」の1作目、ドイツのバレエ名門校に入学した若い娘を襲う恐怖を描き、世界的な大ヒット。
作品中お酒は、主人公のスージーが何やら秘密が盛られた
ワインを飲む（飲ませれる）シーンくらい。そのワインの実に気持ち悪い赤い色と言ったら……
そこで、今回も私の独断と偏見でお酒を紹介します。

『アイリス』（カクテル）

バレリーナ志望のスージーは、ドイツにあるバレエの名門校に
入学する為に、ニューヨークからやって来た。
空港でようやく拾ったタクシーに乗ってスージーは学校に向かう。
激しい雨の中、到着したバレエ学院は気色の悪い赤い館。
そしてその建物の玄関では、若い生徒であるパットが何者かに追われているかのように怯え、何かを叫んでいる。

「秘密のドア、アイリス、青いの……。」

映画の冒頭から何とも嫌な感じ満載のシーケンスが続き、耳にはゴブリンの斬新な音楽が一気に炸裂する。
謎の言葉を残した若い生徒のパットはその後、イタリアンホラーらしい方法論で惨殺されて。。
後半では、魔女達の儀式が行われている怪しい部屋への隠し扉に行き着くの重要な鍵となり…

そこでカクテルの「アイリス」をご紹介。

ウォッカとグレープフルーツにマラスキーノの香り付け、
ブルーキュラソーで映画と同様澄んだ青い色に。劇中の「アイリス、青いの……」に符合します。

アヤメやカキツバタ、菖蒲など花の名前でありますが、（作品では様々な色のアイリスが描かれた壁があり
その中で青い花を回すと秘密の扉が開く仕組み）ギリシャ神話では天と地を結んだ虹の女神で、アイリスの花の名もそれに由来します。

天と地の間を行き交う伝令使、メッセンジャーな要素、2018年のリメイク版ではそんな雰囲気があります。あのバレエ学校の内幕も更に深く描かれていますので、オリジナルを観た方はそちらも是非。

『ヘックスフォン・ダーゼンシュタイン・シュペートブルグンダーロートヴァイン」（ワイン）

この作品はドイツが舞台（フライブルグ）という要素と、主人公スージーの気をおかしくさせる謎の赤ワイン。。

イタリアの赤ワインであれば簡単だったのですが、ここはドイツ。
（ドイツといえばリースリング主体の白ワインが中心）何とかドイツ産の赤ワインを探してみたい、と奔走した結果、ありました、赤、そして映画と符合する怪しい魔女のラベルが。。。

バーデン地方は温暖で、様々な土壌からの赤ワインがありその一つ、
「ヘックスフォン・ダーゼンシュタイン・シュペートブルグンダーロートヴァイン」シュペートブルグンダーは品種名で、何とドイツでピノ・ノワール。そのピノの心地よい香りに繊細な渋み。しっかりとした果実味もあり、飲み飽きない上品な味わいが楽しめます。

このワインの産地ドイツのバーデンは、17世紀前後魔女狩りが盛んであった為、魔女伝説が多いそうです。ここからは昔話。

昔々、あるお姫様が身分の違う村人と禁断の恋に落ちました。
2人は駆け落ちをしてお姫様はお城を追放されてしまいました。
しかし2人は破局してしまいお姫様は孤独の身に。それでも忘れることのできないお姫様は願いをかなえるため、「魔女」になったのです。
でもこの「魔女」は「悪い魔女」ではありません。その魔力で人々の恋を成就させる「良い魔女」となったのです。

という話から「恋愛成就のワイン」と紹介されることが多いですが、
これはドイツのワインサイトなどでも根拠のないセールス寓話。

伝わるところに拠ると、

城を追われ男にも裏切られ洞窟で過ごし、周囲と「いさかい」も起こして、醜く年老いた彼女は「魔女」と呼ばれるようになります。
それでも失意の中ぶどうを植え、出来たワインがとっても美味しいという伝説を残します。やがて「魔女」と呼ばれようと嫌われようと美味しいワインを作ったこの出来事は、「ダーゼンシュタインの魔法」として知られるようになったという魔女伝説。

魔女、そして血を象徴する赤ワイン、サスペリアに良くマッチします。

そして、ホラー映画を観る時は赤ワインが最も良いのかも。。。

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『紙のボトル』持った時の重さ、質

『紙のボトル』

持った時の重さ、質感、冷んやりしたガラスの感触、
栓を開ける時の動き、液体が注がれていく音。。

それも酒を飲む悦びの大切な要素だろう。

極端に無駄なものを省いていった結果、待っているのは味気も色気もない世界。

透明のガラス瓶に揺蕩う琥珀色の液体よ、永遠に。

掲載記事
ジョニー・ウォーカー、紙製ボトルを導入へ。

200年以上の歴史のあるスコッチ・ウイスキーブランド
「ジョニー・ウォーカー」は13日、2021年から紙製ボトルでの販売を開始すると発表した。

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#ジョニーウォーカー #johnnywalker

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